Zeytinyağlı Bamya

Malzemeler

• Yarım kg bamya


• 1 Adet soğan


• 1 Adet domates


• Yarım çay bardağı sıvıyağ


• Yarım çay bardağı limon suyu


• 1 çay kaşığı tozşeker


• 1 tatlı kaşığı salça


• Tuz

Tarif

• Bamyaları ayıklayıp, sap kısımlarını kesin.


• Sirkeli ve tuzlu suda bamyaları bekletin.


• Soğanları ince ince kıyıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun.


• Bamyaları yıkayıp süzgeçten geçirin ve kavrulan soğanlara ilave edin.


• 1-2 dakika kavurduktan sonra domatesleri rendeleyip salçayıda ilave edin.


• Tozşeker ve limon suyunu ekleyip tuz serpin.


• Bamyaların seviyesi kadar sıcak su ilave edip kapağı kapalı olarak pişirin.

Zeytinyağlı Bamya