Börek Çorbası Tarifi Pratik Çorba Tarifleri

Malzemeler

• 3 orta boy soğan


• 3 su bardağı et suyu (bulyon olabilir)


• 1 yemek kaşığı un


• tuz


• 3 dilim ekmek


• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


• 3-4 yemek kaşığı tereyağı


• 1,5 yemek kaşığı şeker


• tuz


• karabiber

Tarif

• Soğanları ince ince doğrayın.


• Tereyağında hafif pembeleşinceye kadar kızartın.


• Üstüne şeker ekleyip karamelize olmasını sağlayın.


• Üzerine un ekleyin kavurmaya devam edin.


• Et suyunu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. 10 dakika kaynatın.


• Kaynadıktan sonra blanderdan geçirin.


• Tost ekmeklerini fırında 5 dakika kızartın.


• Fırına dayanıklı kaba çorbayı boşaltın.


• Üstünü kapatacak şekilde fırından çıkardığınız ekmekleri koyun.


• Ekmeklerin üstüne kaşar peynirlerini koyun fırınlayın. (önceden ısıtılmış 170 derece fırında)

Börek Çorbası Tarifi Pratik Çorba Tarifleri