Sucuklu Kaşarlisosisli Kaşarli Mini Pideler...

Malzemeler

• 5. Bardak un


• 3 Yemek kaşığı yoğurt


• 1 Su bardağı ılık su


• Yarım paket yaş maya


• 1 Şeker kaşığı tuz


• 1 Şeker kaşığı seker


• Sucuk, sosis, kaşar peyniri,


• 2 Adet yeşil biber


• 1 Çay bardağı sıvı yağ


• Kekik, karabiber


• 2 Şeker kaşığı biber salçası.. (Sosis için ayrı sucuk için ayrı birer kaşık)


• 3 Adet olgun domates

Tarif

• Geniş bir kapta unun ortasını açın içine şekeri ,tuzu mayayı ve ılık suyu ekleyerek mayayı eritin..


• Ardından yoğurdu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın..


• Hamuru 30 dk mayalandırın..


• Hamur mayalanırken iç malzemeyi hazırlayın ..


• Sosisi ve sucuğu ayrı tavalara doğrayın içlerine ince kıyılmış yeşil biberi sıvı yağı ekleyerek ve sote edin..


• içine 1 şeker kaşığı biber salçası ,kabukları soyulmuş küp doğranmış domates, tuz karabiber ve kekiği ilave edip pişirin ..


• pişen iki iç malzeme bir kenarda soğusun..


• Mayalanan hamuru küçük bezelere ayırıp açın açtığınız hamurun ortasına iç malzemeden ekleyip ikiucundan kapatın..


• Pideleri orta ısıtılmış bir fırında pişmeye yakın üzerlerine kaşar peyniri ekleyin üzeri hafif pembeleşince fırından alın..

Sucuklu Kaşarlisosisli Kaşarli Mini Pideler...