Mercimek Çorbası

Malzemeler:

• 1 çay bardağı sıvı yağ


• 3 çorba kaşığı un


• 2 su bardağı kırmızı mercimek


• Limon suyu


• 1 baş kuru soğan


• 1 tatlı kaşığı salça


• 1,5-2 litre sıcak su


• Tuz (çok koymayın mercimek


• zamanla tuzlanır)


• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber


• 1 havuç

Hazırlanışı:

Tencereye sıvı yağı dökün. Kızınca üzerine unu ekleyip kavurun. Haşlayıp püre haline getirdiğiniz mercimeği ekleyin ve karıştırın. Tuz ekleyerek karıştırın. Ardından limon suyu,  ekleyerek karıştırın. Yaklaşık 30 dakika kaynadıktan sonra çorbamız servise hazır. Afiyet olsun…

 

Mercimek Çorbası