Tuzlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler

• 500 GR. UN (3,5 SU BARDAĞI)


• 1 TATLI KAŞIĞI TUZ


• 1,5 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER


• 4 ADET YUMURTA


• FINDIK BÜYÜKLÜĞÜNDE YAŞ MAYA


• YARIM ÇAY BARDAĞI SU


• PARÇALARA AYRILMIŞ 300 GR. YAYLA MARGARİN (1 PAKET+1 YEMEK KAŞIĞI)


• HAŞHAŞ


• SUSAM


• ÇÖREKOTU


• 1 TATLI KAŞIĞI MAHLEP (ARZUYA GÖRE)

Tarif

• UNUN ORTASI HAVUZ ŞEKLİNDE AÇILIR.


• İÇERİSİNE TUZ, ŞEKER, MAYA, 2 ADET YUMURTA, SU VE MARGARİN EKLENİR VE YOĞRULUR.


• HAMUR LASTİKLEŞMEMESİ İÇİN SIKILARAK DEĞİL HARMANLANARAK YOĞRULMALI. HAMUR ÇOK KÜÇÜK PARÇALARA BÖLÜNÜR VE İSTENİLEN ŞEKİL VERİLİR.


• ARZUYA GÖRE İÇİNE PEYNİR, ZEYTİN, KIYMA KONABİLİR.


• TEPSİ YAĞLANIR VE ŞEKİLLENMİŞ HAMURLAR TEPSİYE DİZİLİR.


• ÜZERLERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR VE İSTEĞE BAĞLI OLARAK HAŞHAŞ, SUSAM, ÇÖREKOTU SERPİLİR.


• ÖNCEDEN 180 C DERECE ISITILMIŞ FIRINDA 20-25 DAKİKA PİŞİRİLİR.


• SICAK SERVİS YAPILIR.

Tuzlu Kurabiye Tarifi